Кефир

Кефир — уникальность этого кисломолочного напитка в том,

что он содержит более 20-и видов   ж и в ы х  клеток лакто- и

бифидобактерий, а также грибков,  которые угнетают развитие

гнилостной микрофлоры кишечника, тем самым препятствуя

развитию интоксикации.

( Именно интоксикация организма служит пусковым механизмом,

переключающим обмен веществ в режим запасания жира ).




Также, кефир стимулирует развитие полезной микрофлоры

кишечника.

Для нашего кишечника кефир выполняет функцию метабиотика:

он стимулирует биологическую активность нормальной микрофлоры

кишечника, которая является основой нашего иммунной, а

по последним данным, и эндокринной систем ( Слизистая кишечника 

синтезирует около 30 гормонов и гормоноподобных веществ,

поэтому кишечник сегодня рассматривается как мощнейший орган

эндокринной системы). Его роль в синтезе гормонов, отвечающих

за обмен веществ, трудно переоценить.

Несмотря на то, что кефир делают из молока, употреблять его

могут даже люди с врождённой непереносимостью лактозы.

Ежедневное употребление кефира ( хотя бы по 20 мл в день)

делает нас менее уязвимыми для вирусов и бактерий.

Кефир любой жирности — самый дешёвый, доступный

и эффективный метабиотик.

Между кефиром, простоквашей и йогуртом нельзя поставить

знак равенства :  только кефир содержит более 20-и видов

лактобактерий, бифидум бактерий и грибков, которые родственны

микробам, населяющим наш кишечник.

 
В простокваше спектр полезных бактерий не так широк .

А  йогуртом сегодня, почему-то принято называть молочные

напитки различного состава, в том числе и содержащие

синтетические добавки (красители, ароматизаторы, подсластители,

консерванты, стабилизаторы, и  т.п. ) .

Следует помнить, что при термической обработке кефир,

как метабиотик, теряет свои свойства ,  поскольку полезные

бактерии и грибки погибают. Но, как источник кальция,

липидов, оксикислот  —  он вполне годен к употреблению,

и его можно использовать для выпечки и получения

творожных масс.

P.S.   Многолетние исследования американских учёных показали что :  если в нашем меню кефир  присутствует хотя бы 2 раза в неделю, это снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний в 30 раз.

##  Доказано  специалистами ведущих российскими и зарубежных

медицинских клиник, что КЕФИР :

  • защищает и восстанавливает слизистую оболочку кишечника;
  • повышает активность пищеварительных ферментов;
  • восстанавливает процессы пищеварения;
  • нормализует функцию печени;
  • улучшает обмен веществ;
  • улучшает биохимические показатели крови;
  • повышает устойчивость к неблагоприятным факторам;
  • способствует увеличению лактации у кормящих мам;
  • повышает энергию, силу и выносливость;
  • подавляет рост многих болезнетворных бактерий и грибков;
  • улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

РЕКОМЕНДУЕМ :

—  Почему дети СССР были здоровее сегодняшних

— Самотестирование: резервные возможности организма.

—  Атеросклероз: дело не в холестерине …

—  Про НОГТИ и ПРОСТАТИТ

 

 

 

 

 

 

Комментарии закрыты

  • ИНФОРМАЦИЯ была ПОЛЕЗНОЙ ?

    Возможно, она поможет и Вашим друзьям. ПОДЕЛИТЕСЬ :