Питание должно быть разнообразным.
Что конкретно означает термин
«разнообразное питание» ?
Это значит, что в течение дня (недели)
мы должны употреблять следующие
группы продуктов:
— мясо /рыба
— молоко /молочные продукты
— крупы /хлеб
— овощи/фрукты
Сколько продуктов должно употреблять
взрослому человеку?
Базовое меню на СУТКИ:
— вода — 2 — 3 л
— крупа — 25 г (по сухой крупе)
— овощей/фруктов — 5 разноцветных, общим
весом 400-700 г ( в зависимости
от калорийности)
— молочных продуктов — 50-500 г ( в зависимости
от калорийности)
— жира — 60 г (из которых 40 г -растительный,
во всех блюдах)
— соли — 2,5 г (во всех блюдах)
— сахара — 50 г (во всех блюдах)
—————————————————————
Общая суточная калорийность — 1200ккал
(при средней физической нагрузке)
Базовое меню на НЕДЕЛЮ:
— мясо отварное — по 100 г 2 раза в неделю
— рыба — по 150 г 2 раза в неделю
( эти продукты употребляются дополнительно
к меню на сутки )
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ :
Все кулинарные изыски важны для нашего сознания.
Наше тело в своих «требованиях» гораздо более аскетично:
для него не принципиально: будет, например, перец болгарский
а также яблоко нарезаны и поданы в виде салата (десерта), или
их просто сгрызут целыми. Также нашему телу всё равно:
получать ли белок из кусочка мяса или из бульона,
получать ли ненасыщенные жирные кислоты из ухи
или из запечёной рыбы, и т.п.
Телу важно, чтобы в блюде содержались компоненты,
которые нужны для нормального течения метаболических
процессов.
Нужно оговориться, что в мясе и рыбе важно
не столько филе, сколько бульон из косточек ,
потому что он содержит большое количество
комплекса » белок + микроэлементы «, который
усваивается на 90% (а аптечные микроэлементы — усваиваются
не более, чем на 10%),
и совершенно неважно, употребляете Вы сам
бульон или готовите на нём другие блюда (кашу,
борщ,…..), кушать косточковый бульон или блюда из
него через день — очень полезно для здоровья.
Вообще такими белковыми продуктами, как
мясо/птица и рыба увлекаться не стоит: избыток
белка в пище «засоряет» фильтры почек — на это
стоит обратить внимание любителям белковой диеты.
Желающим похудеть важно помнить, что употреблять
ЖИРЫ и САХАР (мёд) одновременно не стоит :
скушайте сначала блюдо жирное, а через минут 20
скушайте сладкое — так Вы похудеете быстрее.
В идеале, если 2/3 Вашего дневного рациона
составляют фрукты/овощи, зелень желательно
свежие или замороженные, Ваш организм
отблагодарит Вас комфортным пищеварением.
Крайне нежелательно употреблять блюда жареные
и копчёные потому , что в них содержатся вещества,
провоцирующие образование раковых опухолей :
предпочтение нужно отдавать блюдам варёным ,
печёным, а также приготовленным на пару.
Ну а употребление кисломолочных продуктов
стабилизирует микрофлору кишечника, что
весьма и весьма желательно !
Для тех, кто хочет похудеть, допускается
1 раз в неделю снижать общую дневную
калорийность до 700 ккал; физическая
нагрузка в этот день, также, должна быть
снижена.
Тем, кто худеет, следует знать, что блюда горячие —
лучше утоляют голод, а блюда жидкие — усваиваются
полнее. Поэтому, если на обед Вы съедите горячий
мясной борщ (можно умеренно жирный ), а на ужин —
супчик овощной ( приблизительный состав которого:
крупа гречневая/кукурузная, перец сладкий, помидоры,
лук, масло растительное, соль, перец, гвоздика, лист
лавровый, укроп, петрушка ) — Вы похудеете быстрее.
И ещё : медленно выпитый стакан горячей воды
способен уменьшить чувство голода ( калорийность
воды — 0 (ноль) калорий ).
А чтобы под рукой всегда были горячие блюда
нужен термос.
—Иметь точеную фигурку в возрасте 50+ ? ЛЕГКО и ПРОСТО !
